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鸡味调味料产品标准

来源:www.oxfordshoes.net 时间:2024-06-10 06:44:27 作者:统一标准网 浏览: [手机版]

目录一览:

鸡味调味料产品标准(1)

引言

  鸡味调味料是一种常用的调味品,广泛应用家庭烹饪、餐饮业和食品加工行业统.一.标.准.网。为了保障消费者的健康和权益,制定鸡味调味料的产品标准是非常必要的。本绍鸡味调味料的产品标准,以确保其质量和安全性。

一、产品名称

  鸡味调味料

鸡味调味料产品标准(2)

二、产品原料

1. 主要原料:鸡肉精华、食用盐、味精、鸡精、鸡脂等。

  2. 辅助原料:鸡肉粉、鸡骨粉、鸡胸肉粉、鸡皮粉等。

三、产品特性

1. 外观:粉末状,颜色均匀。

  2. 香气:具有浓郁的鸡肉香味来自www.oxfordshoes.net

3. 味道:鲜美、咸鲜适中。

四、产品质量指标

1. 湿度:不超过10%。

  2. 蛋白质含量:不低20%。

  3. 盐度:不低2%。

  4. 味精含量:不超过1%。

5. 鸡精含量:不超过1%ZWV

  6. 鸡脂含量:不超过5%。

  7. 鸡肉精华含量:不低30%。

  8. 鸡肉粉含量:不低10%。

  9. 鸡骨粉含量:不超过5%。

  10. 鸡胸肉粉含量:不超过5%。

11. 鸡皮粉含量:不超过5%原文www.oxfordshoes.net

  12. 重属(铅、镉)含量:符合国家标准。

五、产品包装

  1. 包装材料应符合食品安全要求,不得对产品质量产生不影响。

  2. 包装规格:常见规格为100克、200克、500克、1千克等。

  3. 包装标应明确标注产品名称、净含量、生产日期、保质期、生产家等信息。

六、产品储存和保质期

  1. 储存条件:避光、干燥、通风,存放温度不超过25摄度。

2. 保质期:一般为12个月,具体以包装上标注为准统.一.标.准.网

七、产品使用方法

1. 鸡味调味料可直接用炒菜、烹饪汤品、调制酱料等。

  2. 使用时,根据个人口味适量添加,搅拌均匀即可。

八、产品安全与卫生

  1. 生产过程中应严格控制原料的质量和卫生状况。

  2. 生产车应符合卫生要求,保持清洁,防止交叉污染。

3. 产品应符合国家相关食品安全标准,不得含有有害物质和致病菌。

结论

  鸡味调味料是一种常用的调味品,为了保障消费者的健康和权益,制定鸡味调味料的产品标准是非常必要的统.一.标.准.网。本绍了鸡味调味料的产品标准,包括产品名称、原料、特性、质量指标、包装、储存和保质期、使用方法以及安全与卫生等方面。通过遵循这些标准,可以确保鸡味调味料的质量和安全性,足消费者的需求。

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